連續油炸流水線采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制的產生，食用者的健康。整機采用進口不銹鋼材料，工藝、堅固。采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。采用分區控溫，有效分離劣質油。設有超溫保護裝置。
連續油炸流水線的特點：
1.網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。
2.設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。
3.設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出。
4.該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。
5.以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛生、易清洗。
6.配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
7.采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。
8.采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強。
連續油炸流水線采用雙網帶（螺旋網帶）輸送食品，小型食品油炸機上下網帶可變頻調速，全自動油炸流水線用戶可根據所炸食品的不同來調節。網帶的傳輸速度，配有高效燃燒器，全自動油炸流水線提溫快、生產效率高。食品油炸流水線設備采用的電動提升系統，小型食品油炸機方便工人對機體內進行清理和維護。自動排油煙系統，保證工人有一個良好的工作環境。食品油炸流水線恒溫連續生產，保證了食品的油炸溫度一致。
